Ugor: kako se lovi, sezona, mamci i pravila

Ugor (Conger conger), u narodu i gruj, dugačka je pridnena riba bez ljusaka koja živi u cijelom Jadranu, od najplićeg mora do preko 100 metara dubine. Poznat je po noćnom lovu, snažnim čeljustima i navici da se nakon griza povuče u rupu u kamenu, zbog čega traži čvrst pribor.

Kako prepoznati ugra

Tijelo je zmijoliko i bez ljusaka. Leđna i podrepna peraja spajaju se s repnom, a prsne peraje su jasno vidljive. Njuška je zaobljena, a zubi su stožasti i u redovima. Boja je obično siva, nekad gotovo crna, s bijelim trbuhom i nizom sitnih bijelih točkica uz bočnu liniju. Novi list dodaje da ženka ima modrikastu ili zelenkastu glavu i plavičasto obrubljene peraje.

Izvori se ne slažu oko najveće veličine. FishBase navodi 300 cm i 110 kg, dok hrvatski članak Novog lista kao službeni podatak navodi 2,5 m i 48 kg. Prosječan ulov je znatno manji, oko 0,8 kg, pa ne očekuj čudovišta na svakom izlasku.

Miješa se s dvije skupine riba, a razlika je važna:

Jegulja (Anguilla anguilla): manja, živi i u bočatoj i slatkoj vodi. Za razliku od ugra u pravilima je strogo zaštićena, pa je vrati u more ako si nesiguran.
Murina: nema prsnih peraja, a često je šarenija. Ponekad dijeli rupe s ugrima.

Provjereni narodni naziv je gruj, koji Adriatic Nature navodi uz naziv ugor.

Gdje živi u Hrvatskoj

Ugor je rasprostranjen po cijelom Jadranu i stalni je stanovnik naše obale. Novi list navodi da ga ima najviše na dubinama od 15 do 20 metara, ali i dublje od 100 metara, dok globalni raspon prema FishBaseu ide do 1171 metar. Mlađi se drže obale, a krupniji su dublje.

Danju se skriva u pukotinama, a drži se brakova, kamenih dna, olupina i lukobrana. Ronioci ga opisuju i ispod kamenih ploča na pijesku, gdje si kopa rupu u kojoj zna ostati danima. Mrijest se pretpostavlja daleko od obale, u dubokim vodama poput Jabučke kotline, ali zrele gonade nisu pronađene u ulovljenih riba, pa je to još uvijek nepotvrđeno. Traži teren: kamen, rupe i rubove dna.

Kada se lovi

Ugor nema lovostaj, a lov je moguć cijele godine. Griz procjena, opće ribolovno iskustvo, daje mu istu aktivnost svih dvanaest mjeseci, s prednošću oblačnih dana. To se slaže i s hrvatskim izvorom koji kaže da je najaktivniji za oblačnih noći bez mjeseca.

Razdoblje	Što očekivati
Siječanj do prosinac	Ulov moguć cijele godine
Zima	Drži se plićeg mora
Ljeto	Povlači se u nešto dublje more
Noć, bez mjesečine	Najbolji dio dana

Kao strvinar i noćni šetač najčešće uzima mamac nakon mraka, a često i usput, dok čekaš drugu ribu. Pogledaj fazu mjeseca i oblačnost u Griz kalendaru, pa izlazak planiraj za tamnu noć.

Kako se lovi

Lov na ugra je noćni ribolov s dna, s obale ili s brodice. Uvjeti su jednostavni: mamac mora ležati na dnu blizu rupa, a pribor mora izdržati prvih nekoliko sekundi. Ugor će nakon griza odmah krenuti natrag u zaklon.

Postavi se uz kamen ili brak, a s brodice se ne sidri preblizu škrapa.
Spusti mamac na dno i stavi štap u držač, uz otpuštenu kočnicu.
Kod griza ga pusti da uzme mamac, a zatim stegni kočnicu.
Odmah ga podigni s dna, bez davanja strune.
Prihvati ga podmetačem, a tijekom skidanja udice pazi na zube.

Najvažniji dio je predvez. Hrvatski ribolovni tekstovi na to su jasni: sajla je obavezna jer ugor sitnim zubima i jakom čeljusti pregrize najlon. Između glavne strune i sajle stavi oko 10 cm najlonskog monofila niže prekidne čvrstoće od strune. Kad ugor zapne u kamenju, puknut će taj dio, a glavna struna ostaje čitava. Velike udice nisu problem jer ugor guta mamac u cijelosti.

Opće je iskustvo da se bira jači pribor za dno nego za očekivanu ribu, i da rola ima pouzdanu kočnicu. Ribolov parangalom je zasebna stvar i traži posebnu dozvolu, a opisani su sustavi do 130 metara dubine.

Najbolji mamci

Srdela: svježa, u komadu ili cijela, dobra je za početak.
Šarun i druga riba: prema Novom listu dobra zamjena.
Lignja i sipa: komadi su čvrsti i dulje ostaju na udici, a ugor se u prirodi hrani i glavonošcima.
Rak: uklapa se u prehranu ugra.

Svježina je važna: prema općem iskustvu ustajao mamac daje manje griza, iako je ugor i strvinar. Isti mamci rade za škrpinu na istom terenu.

Česte greške

Lov samo s najlonom, bez sajle.
Prespor početak borbe, pa riba ode u rupu.
Sidrenje točno iznad škrapa.
Vađenje ugra na palubu bez plana, jer se dugo i snažno uvija.
Prevelika olovna težina koja stalno zapinje u kamenju.
Zamjena jegulje i ugra te zadržavanje zabranjene jegulje.
Skidanje udice rukom. Koristi kliješta.

Pravila: mjera, lovostaj, dozvola

Ugor (Conger conger) nije naveden u tablici najmanjih mjera ni u popisu lovostaja važećeg Pravilnika o zaštiti riba i drugih morskih organizama (NN 64/23, izmjene NN 134/24). Dakle, najmanja mjera nije propisana i lovostaja nema. Autor Novog lista svejedno savjetuje puštanje sitnih ugora, ispod 3 kg, što je njegova preporuka, a ne propis.

Pazi na jegulju. Jegulja ima zasebna pravila: u istom pravilniku ima mjeru 35 cm i lovostaj od 1. ožujka do 31. listopada, a Pravilnik NN 48/2026 stavlja je među zabranjene vrste u rekreacijskom ribolovu, uz obvezu puštanja žive kad god je to moguće.

Za lov treba dozvola, a detalji su u vodiču dozvola za ribolov na moru, uz tablicu u članku lovostaj i najmanje mjere.

Česta pitanja

Što je gruj?

Gruj je drugi naziv za ugra, ribu Conger conger. Riječ je o dugačkoj, tamnoj pridnenoj ribi bez ljusaka koja danju živi u rupama u kamenu, a noću izlazi u lov. Nije isto što i slatkovodna jegulja.

Koja je razlika između ugra i jegulje?

Ugor je isključivo morska riba koja naraste znatno veća, dok jegulja živi i u slatkoj vodi. Razlika je i pravna: jegulja je u rekreacijskom ribolovu na moru zabranjena vrsta i treba je pustiti živu, a ugor nema propisanu mjeru.

Na što se lovi ugor?

Ugor se lovi na svježu srdelu, šaruna, drugu sitnu ribu te komade lignje ili sipe, spuštene na kamenito dno tijekom noći. Mamac mora biti svjež, a predvez završava sajlom jer ugor lako pregrize najlon.

Treba li sajla za ugra?

Da, sajla je gotovo obavezna. Ugor ima jake čeljusti i sitne zube koji pregrizu i debeli najlon. Dodaj kratak umetak monofila niže čvrstoće od glavne strune kako bi kod zapinjanja pukao samo predvez, a ne glavna struna.

Kolika je najmanja mjera za ugra?

U važećem Pravilniku NN 64/23 za ugra Conger conger nije propisana najmanja mjera ni lovostaj. Odvojeno od toga, jegulja ima mjeru od 35 cm i lovostaj, zato sigurno razlikuj te dvije vrste prije nego što zadržiš ulov.